BANH MI / VIETNAMESISKE SANDWICHES
SPRØDE, VARME SANDWICHES – SERVERET MED PEBER MAYO,
AGURK, PORRE, KORIANDER OG FRISKE CHILI.
MARINERET BBQ SVINEKØD I 5 SPICE, BBQ SAUCE, TONKIN SAUCE.
PATÊ, VIETNAMESISK PØLSE, MARINERET BBQ SVINEKØD I 5 SPICE, STEGTE RØDLØG, PICKLES, BBQ SAUCE, TONKIN FISH SAUCE.
GRILLET OKSEKØD I SESAM, STEGTE RØDLØG, TONKIN SAUCE.
DAMPET TOFU I SKIVER, PICKLES, STEGTE RØDLØG, TONKIN SAUCE.
GRILLET KYLLING I CITRONGRÆS, STEGTE RØDLØG, TONKIN SAUCE.
MON NUOC / SOUPS
LANGTIDS SIMRERET OKSE-TERN I CITRONGRÆS, INGEFÆR, CHILI SERVERET MED SPRØDT BAGUETTE. TOPPET MED PORRE, KORIANDER OG CHILI.
SVINEKØDBOLLER MED SORTE SVAMPE I TOMAT-CHILI SAUCE SERVERET MED SPRØDT BAGUETTE. TOPPET MED KORIANDER OG CHILI.
VIETNAM’S NATIONAL RET SERVERET MED SKIVER AF RARE FLANKSTEAK, TOPPET MED TONKIN’S FRISKE URTEMIX, LIME & CHILI. ( KAN IKKE BESTILLES SOM TAKE AWAY)
Stærk Huế inspireret nudelsuppe med vegetarisk bouillon, fermenteret reje – og fiskepasta toppet med puffet tofu, kål, rau ram, bønnespirer, lime & chili.
(Serveres fra 17.00 – IKKE SOM TAKEAWAY)
AN CHOI / SNACKS
SKIVER AF RÅ OKSEKØD PÅ BETELBLADE, SYLTEDE RØDLØG, RAU RAM, RISTEDE LØG, CHILI OG LIME.
Stegte rejer vendt i grønne risflager, serveret med chili-lime-citrongræs dip.
STEGTE RULLER MED SVINEKØD, SORTE SVAMPE, GLASNUDLER SERVERET MED TONKIN SAUCE.
STEGTE GRØNTSAGSRULLER MED SHIITAKE, SORTE SVAMPE, SÆSONENS GRØNTSAGER SERVERET MED TONKIN SAUCE.
STEGTE SVINEKØDS DUMPLINGS MED VANDKASTANJER, SORTE SVAMPE SERVERET MED TONKIN FISKESAUCE
Kylling, kål, syltede rødløg, rau ram vendt i en chili-ingefær dressing serveret med rejechips
BUN NAM BO / RISNUDELSALATER
VARME SALATER MED FRISKE GRØNTSAGER OG KRYDDERURTER –
ALLE SERVERET MED BØNNESPIRER, AGURK, PICKLES, PORRE, SHISO, KORIANDER, CHILI OG PEANUTS.
SERVERET MED EN KRYDRET, SALTET FISKESAUCE.
SERVERET MED EN KRYDRET, SALTET FISKESAUCE.
SERVERET MED EN KARAMELLISERET CHILI SAUCE.
RUCOLA, BLOMKÅL, EDAMAMEBØNNER, SUGAR SNAPS, PORRE, KORIANDER, CHILI – TOPPET MED EN DRESSING AF INGEFÆR, KORIANDER & SOJA-SESAM SAUCE.
TILFØJ OKSEKØD I SESAM, KYLLING I CITRONGRÆS ELLER DAMPET TOFU +30,-
TRANG MIENG / DESSERTS
Toppet med saltede, knuste peanuts.
Toppet med kondenseret mælk & saltede, knuste peanuts.
GO EXTRA
ON THE SIDE
NUOC UONG / DRIKKE
YOGHURT, MANGO, KONDENSERET MÆLK
Yoghurt, kokos, lime & kondenseret mælk.
Litchi juice, litchi frugt, citrongræs & lime.
FRISK CITRONJUICE, SUKKER & BRUSVAND
Æblejuice, ingefær & lime.
MANGO, MYNTE, INGEFÆR.
COC TAI / PUNCHES
ANANAS, VANILJE, LIME, VODKA
SORT TE, INGEFÆR, CITRONGRÆS, LIMEBLADE, CITRON, RHUM
LYCHEE, KOKOS, PASSIONSFRUGT, LIME, SAKE, VODKA
CA PHE / COFFEE
Sort the, ingefær, limeblade, citrongræs & citron.
Spørg os om dagens udvalg.
BIA / BEERS
RUOU / WINE
NUOC NGOT / SOFT DRINKS
IS VAND – 10,-
COCA COLA / ZERO – 26,-
STILL / SPARKLING – 26,-
KOKOSVAND – 32,-
S. PELLEGRINO LEMONADE – 26,-
ORANGE / BLOOD ORANGE / POMELO
MIKKEL BRYGGERS GADE 2
1460 COPENHAGEN K
SØNDAG – ONSDAG: 11:00 – 21:30
TORSDAG – LØRDAG: 11:00 – 22:00
Copyright 2019 District Tonkin. All rights reserved.